PADANG, AmanMakmur — Menurut rencananya Komunitas Teh Talua Centre Jo Boi 393 berkolaborasi dengan pengurus Masjid Al Mukarrahmah dan IKKPS (Ikatan Keluarga Pemuda Pemudi Siteba) akan menggelar Bikin Teh Telur dengan tajuk “Teh Telur Kemerdekaan”, pada tanggal 29 Agustus 2026 mendatang, bertempat di lapangan sepakbola IKKPS Perumnas Siteba Kecamatan Nanggalo Kota Padang.
Hal ini disampaikan Boiziardi AS, SH, MH, Ketua Komunitas Teh Talua Centre Jo Boi 393, yang sekaligus Ketua Panitia Lomba Bikin TehTelur: “Teh Telur Kemerdekaan”, kepada media, Jumat (3/7/2026), di Paranona Cafe, Jl Kampung Baru Padang Pasir, Padang.
Menurut Boiziardi, acara lomba bikin teh telur ini digelar, di samping untuk memeriahkan HUT ke-81 Republik Indonesia (RI), juga untuk melestarikan kuliner (makanan dan minuman) tradisional Minang agar terus eksis di tengah-tengah masyarakat.
LihatJuga
“Jangan katakan Anda itu lelaki Minang, kalau tidak bisa bikin teh telur. Itu penegasan kami dari penyelenggara acara ini. Karena bikin telur telur itu adalah tradisi, maka para lelaki Minang harus pandai membuat teh telur,” ujar Boiziardi lagi.
Lanjut Boiziardi, saat ini teh telur sudah banyak yang berinovasi dalam membuatnya. Untuk itu dalam lomba bikin teh telur ini, akan ada 2 kategori, yakni pertama kategori Orisinal dan Kontemporer.
“Kategori Orisinal untuk yang standar. Bahan-bahannya yang biasa selama ini, seperti telur ayam kampung atau telur itik, gula, teh dan potongan asam. Sementara yang Kontemporer, sudah ada inovasi dari bahannya, seperti ditambahkan pinang, tapai, pisang, dan lainnya,” terang Boiziardi.
“Untuk kedua kategori ini, Orisinal dan Kontemporer, panitia akan menyiapkan hadiah bagi Juara I, II dan III, berupa tropi dan tabanas. Termasuk yang Juara Favorit,” tambahnya.
Untuk penilaian, kata Boiziardi, akan dilakukan oleh para profesional dan tokoh masyarakat yang berkompeten, di antaranya; Prof Yuliana (Guru Besar di Fakultas Pariwisata dan Perhotelan (FPP) UNP), Ridwan Tulus (Pakar Pariwisata Sumbar) dan Alwis Ilyas (Tokoh Masyarakat/Advokat).
Pendaftaran
Disampaikan Boiziardi, bagi yang ingin ikut acara Lomba Bikin TehTelur; “Teh Telur Kemerdekaan”, pendaftaran dimulai tanggal 25 Juli 2026 ini secara online melalui link;
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSelb34EGag6WunN8nPHiY0DXpLijDYBzERt3SIugDAeqsdGHw/viewform?usp=dialog
Adapun syarat pendaftaran, peserta lomba mendaftar melalui online dengan membayar kontribusi peserta sebesar Rp50.000,- dengan mentransfernya ke Rek Bank Nagari No: 21000210414678 A.n. Boiziardi AS.
“Kemudian bukti pembayaran diuplod ke link yang ada, atau di WA kan ke 082259008645,” ujar Boiziardi.
Adapun, tambah Boiziardi, dana kontribusi peserta ini, di samping digunakan untuk operasional panitia dan hadiah, juga 50% nanti akan disumbangkan untuk honor guru mengaji dalam program Mengaji Gratis untuk MDTA dan MDW yang yang digagas oleh Boiziardi, selaku Ketua Umum Masjid Al Mukarrahmah Siteba.
“Untuk memberikan keleluasaan pada peserta, maka bahan dan alat membuat teh telur ini dibawa oleh peserta sendiri-sendiri. Panitia hanya menyiapkan air panas untuk menyeduh,” pungkas Boiziardi, yang merupakan seorang pengacara ini.
(Ika)
