PADANG, AmanMakmur.com— Disaksikan Kadis Pangan Sumbar Ir Effendi, Fakultas Teknologi Pertanian (Fateta) Unand launching Nasi Padang Instan (NPI) sekaligus MoU dengan PT Pangan Sari Utama dan PT Gadih Monang Anugerah, bertepatan dengan World Food Day, Sabtu 16/10), di Auditorium Istana Gubernur Sumbar, Jl Sudirman-Padang.
Dekan Fateta Unand Dr Ir Feri Arlius Dt Sipado, MSc mengatakan kerjasama dengan dua perusahaan tentu menjadi ajang magang bagi mahasiswa Fateta terutama tentang penelitian Nasi Padang Instan (NPI).
“Kita bekerjasama dengan keuntungan multi efek bagi Fateta dan tentunya juga bagi dua perusahaan, ini bagian dari alih status Unand menjadi PTNBH, kolaborasi dengan dunia praktisi tentu menjadi Unand maju dan Indonesia maju,” ujar Feri Arlius Dt Sipado.
NPI adalah karya Fateta, tiga peneliti bertungkustumus di Laboratorium Fateta akhirnya menghasilkan karya luar biasa, yakni NPI.
“Bisa jadi rendang dan bisa dimasak dengan pemanas instan, dan bisa bertahan satu tahun,” ujarnya.
“NPI bisa menjadi pangan utama saat bencana alam. melanda. pengganti mie instan sebagai makanan cepat saji bagi korban bencana alam,” ujar Feri Arlius menambahkan.
NPI juga bisa diandalkan bagi para andventurer maupun jemaah haji Indonesia.
“NPI inovasi Fateta Unand untuk Indonesia dan siap menggebrak lagi dengan hasil penelitian lain yang kini masih finalisasi proses di Fateta,” ujar Feri Arlius.
Lauching NPI dilakukan oleh Kadis Pangan Effendi mewakili Gubernur Sumbar Mahyeldi.
(Rel/Ad)
