BUKITINGGI, AmanMakmur —P3M (Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat) ITB HAS (Institut Teknologi dan Bisnis Haji Agus Salim) Bukittinggi bekerjasama dengan dosen LLDIKTI (Lembaga Layanan Pendidikan Tinggi) Wilayah X melaksanakan pengabdian kepada masyarakat dengan tema; Pelatihan Industri Rumahan untuk Generasi Milenial.
Menurut Ketua P3M ITB HAS Dr Anne Putri, SE, MSc AK CA, kegiatan tersebut dilaksanakan selama dua hari, pada 2-4 Desember 2023, di Kampus UIN Bukittinggi.
“Pelatihan ini diikuti oleh 136 generasi milenial yang tinggal di Kubang Putiah. Mereka umumnya adalah mahasisiwa UIN Bukittinggi yang berasal dari luar daerah Bukittinggi seperti Payakumbuh, Pasaman, Padang Panjang, Jambi, Riau dan lainnya yang tinggal (kos) di sekitar kampus UIN Bukittinggi Kubang Putiah,” ujar Anne Putri melalui keterangan persnya, Selasa (6/12/2023).
Sementara Ketua Pelaksana kegiatan Rina Armeniza Aziz, SPar, MM, MPar menyebutkan, pelatihan yang diberikan yaitu pembuatan kerupuk lado.
Materi yang diberikan yaitu; pertama, proses dan praktek pembuatan kerupuk lado. Kedua, mendisain packing yang menarik. Ketiga, bagaimana menghitung harga pokok produk dan harga jual. Dan keempat, strategi pemasaran.
“Kegiatan pelatihan pandu ini oleh dosen-dosen LLDIKTI Wilayah X. Dan kerupuk lado yang dihasilkan, dijual ke mahasiswa dan dosen UIN, serta masyarakat di sekitar kampus,” terang Rina Armeniza Aziz.
Lanjut Rina, ke depan para peserta merencanakan produksi yang lebih banyak, dan penjualan yang lebih luas lagi nantinya, seperti di sekitar objek wisata di Bukittinggi, sehingga dapat dijadikan sebagai alternatif tambahan uang saku.
“Mereka juga akan mempraktekkan usaha ini di kampung halaman masing-masing,” pungkas Rina.
(ika)
