PARIAMAN, AmanMakmur.com —-Memeriahkan peringatan 1 Tahun Kopi Dent (Kopishop dan Dental Care), sebuah tongkrongan tempat ngopi yang ekslusif di Kota Pariaman, 36 orang Barista Muda menguji kemampuannya dalam acara yang bertajuk “Kopident Latte Art Fun Battle“, Minggu (23/1), di Pariaman.
Aliefya Putera Imansyah, owner Kopident menyatakan bahwa Latte Art Fun Battle ini baru pertama kali dilaksanakan di Pariaman dengan peserta termasuk banyak peminatnya, padahal pendaftarannya dibuka sangat singkat, hanya 5 hari.
“Latte Art Fun Battle ini adalah perlombangan membuat bunga di permukaan Air Kopi Latte dalam cangkir kopi. Tidak banyak Barista (penyaji kopi) yang berkemampuan membuat bunga tersebut,” ujar Aliefya.
Kemudian disampaikan Adhiqhy Putera Imansyah, ketua panitia pelaksana acara, ada 36 orang Barista yang ikut, dan merupakan utusan dari kopishop terkemuka dari kabupaten/kota se Sumbar, dan mereka sudah sarat pengalaman menjadi Barista
Menurut salah satu juri senior nasional bersertifikat Latte Art Championship, Ulil Azmi, peserta lomba ini memakai sistem gugur. Mereka ditampilkan 2 orang berlomba head to head.
“Adapun penilaiannya adalah warna kopinya, tingkat kekentalan kopi, warna gambar, ketajaman gambar, dan bentuk bunga yang dibuat ditentukan oleh panitia dalam masing masing sessi perlombaan,” tutur Ulil.
Perlombaan ini disaksikan ratusan pengunjung pecinta kopi dan owner kopishop dari kabupaten/kota se Sumbar.
“Perlombaan seperti ini digandrungi oleh anak muda yang berprofesi sebagai Barista (peracik kopi),” ungkap Aliefya Putera Imansyah lagi.
Ditambahkannya, ini adalah iven kopi espresso bassed pertama setelah Sumbar vakum selama 4 tahun terakhir dan ini akan menjadi perlombaan khas dari Kopident yang akan berlanjut ke volume kedua.
(Rel/Nov)
